Unsere

Restaurant-Karte

Vorspeisen

Heiner´s Döner von der Ente

8,50 €
Ayran-Gurken Crème, Tomatenconfit

Ziegenkäse-Lasagne

9,00 €
Feigensalat

Carpaccio vom Gewürzlachs und Seeteufel

10,50 €
Honig-Senf-Panna Cotta

Jacobsmuscheln und Riesengarnele

13,50 €
Wakame-Salat, Mango, Sesam

Heiner’s Happen

16,00 €
Gemischter Vorspeisenteller nach Tagesangebot

Suppen

Kürbis-Ingwer-Suppe

6,50 €
Steirisches Kernöl

Süßkartoffel-Crèmesuppe

6,50 €
Dattel-Gorgonzola-Crostini

Salate

Salate der Saison

7,50 €

Kirschtomaten, Gurke, Balsamicodressing

Salate

14,50 €

mit Tranchen von der Maishähnchenbrust

Salat

23,00 €

mit Riesengarnelen

Salat

21,50 €

mit Rinderfiletspitzen

Salat

24,50 €

mit Fisch nach Tagesangebot

Salat

24,50 €

mit Rumpsteak 200g

Vegetarisches

Ravioli mit Ziegenkäse gefüllt

14,00 €
Lauch, Tomate, Thymianhonig

Falafel Burger

15,50 €
Humus, Sesamsauce, Süßkartoffelpommes

Gebackener Scamorza

16,00 €
Warme Tomatenvinaigrette, Basilikum-Kartoffelstampf

zusätzlich mit

+ 9,50 €
Riesengarnelen oder Rinderfiletspitzen

Hauptgänge

Suprême von der Maispoularde

17,50 €
Traubenragout, Kichererbsen, Verjus

Kassler vom Spanferkel

18,50 €
Grünkohl asiatisch gewürzt, Süßkartoffel, süßer Senf Jus

Lammrücken mit Thymiankruste

25,50 €

Bohnen, Olivenpolenta, Gremolatajus

Rehkeule

26,50 €

Junge Rüben, Hagebuttenbisquit, Preiselbeerjus

Fisch

frisch nach Tagesangebot

Heiner's Classics

Heiner´s Currywurst

12,50 €

Mangaliza Bratwurst, unsere Currysauce, Steak Fries

Heiner´s „Himmel und Erde“

14,50 €

Apfel, Kartoffelpüree, Blutwurst

Heiner’s pure Beef Burger

15,50 €

Honig-Senf-Mayonnaise, Rucola, Cheddar, Steak Fries

Heiner´s Schnitzel vom Kalb

22,00 €

paniert, warmer Kartoffel-Gurkensalat, Preiselbeeren

Grill

Rumpsteak ca. 300 g

32,50 €
US Black Angus prime beef “Natural Raised”
Frontier Meats, Texas

Ribeye ca. 350 g

39,50 €
US Black Angus prime beef “Natural Raised”
Frontier Meats, Texas

Filet ca. 200 g

33,00 €
US Black Angus prime beef “Natural Raised”
Frontier Meats, Texas

Filet Lady's Cut ca. 150 g

26,00 €
US Black Angus prime beef “Natural Raised”
Frontier Meats, Texas

Beilagen

je 3,50 €

Steak Fries
Süsskartoffel Pommes Frites
Folienkartoffel mit Sauerrahm
Gemüse der Saison
Beilagen Salat

Saucen

je 2,00 €

Portweinjus
Pfefferrahmsauce
Zwiebelconfit
Sauce Béarnaise
Kräuterbutter

Dessert & Käse

Bienenstich von der Pistazie

7,00 €
Honig & Mandel

Süsses vonne Bude

8,50 €
Bekannte Naschereien neu interpretiert

Dessertauswahl

9,00 €
Komposition aus unserer Pâtisserie

Bisken Käse

11,50 €

Bisken mehr Käse

14,50 €

Öffnungszeiten

Restaurant: 6:30 - 24:00 Uhr

Küche: 6:30 - 14:30

und 17:30 - 22:00 Uhr

Parkhotel: 24 Stunden

Tischreservierung

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Zimmerbuchung

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